Ornontowice Ornontowice
Edukacja Zdrowie Bezpieczeństwo Kultura Sport Wydarzenia i imprezy
Gmina Głos Ornontowic Komunikacja Parafia Linki  
Pomoc społeczna
Urząd gminy
Władze gminy
Gospodarka
Śląskie
Tablica ogłoszeń
Partnerstwo
Strona główna

 Szkolny Konkurs Kulinarny - Baby i babeczki Wielkanocne

Wersja do druku drukuj

Dnia 18.03.2016 r. w pracowniach gastronomicznych Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Ornontowicach odbył się Szkolny Konkurs Kulinarny „Baby i babeczki Wielkanocne”. Do współzawodnictwa w konkursie przystąpiło jedenaście dwuosobowych zespołów, byli to uczniowie klas gastronomicznych, kształcący się w zawodach technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz oraz sympatycy kulinarni.

Celem konkursu było kultywowanie tradycji przygotowania bab na święta Wielkanocne wśród młodzieży Naszej Szkoły.

Organizatorkami Szkolnego Konkursu Kulinarnego były: Ewa Bukowska, Barbara Skurczak.

Pracę uczniów oceniała komisja w składzie: Iwona Smorz, Ryszard Wystemp, Barbara Skurczak, Ewa Bukowska, Janina Bartosik.

Uczestnicy konkursu mieli do wykonania zadanie, które polegało na: sporządzeniu ciasta biszkoptowo- tłuszczowego z różnymi dodatkami, wypieku bab w formach, wykonaniu lukru lub kremu, dekorowaniu i aranżacji bab.

Uczniowie wykonali baby według samodzielnie wybranych przepisów, o dowolnym kształcie. Ocenie podlegały: smak, dekoracja, kreatywność, estetyka , aranżacja, przygotowanie stanowiska pracy, zużyty surowiec, wygląd stanowiska po zakończeniu pracy, profesjonalizm pracy (zręczność posługiwania się sprzętem, współpraca zespołu), czystość pracy.


Laureatami konkursu zostali sympatycy kulinarni oraz uczniowie z klasy I i II technik żywienia i usług gastronomicznych:
I miejsce – Natalia Matuszczyk, Wiktor Matysek
II miejsce – Małgorzata Zajusz, Klaudia Kręcichwost
III miejsce –  Kamil Kalabis, Paweł Kampka

Wyróżnienie za oryginalną dekorację baby otrzymały - Klaudia Górecka, Weronika Muras

Laureaci otrzymali pamiątkowe dyplomy oraz nagrody ufundowane przez Dyrektora Szkoły oraz organizatorów.


        mgr inż. Barbara Skurczak,
        nauczyciel ZSP

 

dodano 2016-03-24 12:18:17 przez Iwona Skrzypczyk

  « Powrót